不问家庭于收入；不问年龄与婚姻；不问健康问题；不问个人经历（不重过去，只重现在）。
在餐桌上应
桌次排列：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远着为低；平行者以右桌为高，左桌为低。
座次排列：面门为上；居中为上；以离门远、离主位近为上，同样远近以主位的右为上。主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主宾位子上。
就餐位位序讲究：
左高右低；中座为尊；面门为上；观景为佳；临墙为佳；临合为上；各桌同向；以远为上。
餐宴礼仪：
主任应站在大厅门口接待客人；
主任陪主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入席；
言简意赅、热情友好；
融洽氛围，掌握进餐速度；
热情相送，感谢光临。
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