推荐家乡的春节

作者哲译更新于：2014-02-14 09:11 1982

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春节，是我国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在中国和世界各地有华人与华侨的地方，人们会以不同的传统方式庆祝春节的到来，比如贴春联、包饺子、燃放烟花爆竹、扭秧歌、舞龙舞狮和跑旱船、赛龙舟等，整个春节期间到处弥漫着喜庆、和谐与安详的气氛。

小时候对于春节的到来怀有强烈的渴望心理。现在想来，很大程度上是因为在春节可以尽情玩耍，有新衣服穿有好东西吃，有压岁钱拿，更重要的是每过一个春节，就代表着又长大了一岁，又向成熟接近了一步。等真正一天天长大成人后，对于春节的渴望倒不是那么强烈了，但在内心深处却仍有一种向往和企盼，只是向往和企盼的不再是新衣服压岁钱等东西，而是和家人团聚一起，共享天伦之乐的情景。

在我国很多地方，人们通常把过春节称为“过年”，但这里的“年”并不单单指正月初一。传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三（或二十四）的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。

我是山东人，在我们家乡，春节就包括了从旧年的腊月二十三到新年的正月初六这段时间，而且过春节的内容、形式和习俗也比较繁多。尽管我已有多年未能回老家过春节，但对家乡的春节，却还是有着非常非常深刻的印象。

好在今年我终于有机会从腊月十六就休假了，早早回家重新体验了一把真正过年的感觉。

春节的序幕是从旧年的腊月二十三开始拉开的。腊月二十三，俗称“小年”，在家乡又称“祭灶”。在这一天，各家各户都要对房屋内的东西进行彻底的打扫清理，尤其是厨房，更要打扫得干干净净，一尘不染。当天下午，要在堂屋正中央挂起列祖列宗的牌位图，表示做人不忘祖先，要牢记祖宗的功德，要追根思源。晚饭要吃饺子，吃饺子之前要摆供和放鞭炮，饭后还要“送灶王爷夫妇上天”，就是把从去年初一起一直在厨房里的“灶画”（即印有灶王爷夫妇的画）揭下来，送他们上天去汇报一年来的收成和生活状况。从此刻到大年初一这一段时间，他们就一直在天上汇报，直到初一五更时分才会回家，所以灶画两边通常写有“二十三日去，初一五更回”的字样。这种做法并不是什么迷信行为，而是人们的一种美好愿望，希望一年比一年过得好，一年比一年平安健康。

二十三小年过后，离除夕还有几天时间，这几天有更多的事要做。家乡过年有种不成文的规定：从新年初一到初六这段时间，不宜多做事多干活，所以在初一之前，一定要把吃的穿的都准备好。

从腊月二十四到三十（或二十九）这几天，是过年最忙碌的时段，洗衣、买衣、买菜、做年夜饭这些事都要完成。儿时过年最令人兴奋的就是能穿上新衣服吃上好东西。家庭情况再拮据，父母也会为孩子置一身新衣服。吃的方面主要是蒸馒头和包子，馒头有多种样式，包子有肉馅的、蔬菜馅的、红薯馅的等等，有时父母为了让小孩子高兴，会特意做一些类似鸟和鸡鸭鱼等形状的馒头。尤其是还要做一种形似盘龙的称之为“寿虫”的馒头，要放在供桌上、米面等盛粮食的缸里。然后还要做各式各样的菜，过年吃的菜一般要做很多，这样客人来时，就不必再手忙脚乱去做了。

过了这几天，接来下就是年三十，也就是除夕（有时腊月只有二十九天，那么腊月二十九也就是除夕了）。春节最重要的含义就是辞旧迎新，而除夕是一年的最后一天，当然有着非同寻常的意义。

在家乡，人们将除夕看得比大年初一还重要，它在人们心中的分量也远远超过了后者。除夕的早晨就要把春联贴好，晚饭是吃米饭，菜一定要有猪肉、豆芽、豆腐和粉条等，叫做隔年饭，意思是将旧的一年和新的一年隔开的意思。吃过隔年饭一家人就在一起包饺子，这次的饺子要多包一些，留一部分初一早上吃，因为一年之初不宜早早地张罗着做饭，否则新的一年里就没有东西吃。还要在厨房里贴上新的灶画，把小年夜送走的灶王爷夫妇接回家，同时摆好供桌点上香和蜡烛，开始传统的“守岁”，就是等着午夜零时的来临，送走旧的一岁，迎来新的一年。

零点一到，家家户户都要煮饺子放鞭炮来迎接新一年的到来。那一串串震天东西的鞭炮声会一直往你耳朵里钻，想不听都不行。在此起彼伏的鞭炮声中，夜色渐渐退去，天光渐渐变亮，旧的一年已经过去，新的一年开始了。

初一早上醒来后的第一件事，就是穿上新衣服，洗刷完毕后，就开始吃新年的第一顿饭，这顿饭就是头天晚上包好的饺子。吃完早饭，孩子们也会聚在一起，比谁的压岁钱多、谁的衣服好，晚辈要给长辈拜年，老年人会到庙前烧香祈祷，以求新年吉利。

从初二到初五，则是走亲访友的时间。这也有一个不成文的规定：越是关系近的亲戚，越要先走访，否则会被人说不懂礼数。初二一般走访的是“新亲”，主要是指准女婿到岳父母家；初三是结婚多年的女儿带着自己的丈夫和儿女回娘家的日子；从初四到初六则是一般亲戚和朋友相互走访的时间。初六以后，新年的氛围慢慢变淡，春节基本上算是过完了。

在小时候的印象中，春节的习俗有很多，随着社会的发展，很多东西已经在不知不觉中慢慢淡化甚至消失，而成了一种永远的怀念和过往。因此，现在过春节时，心里常常有种淡淡的落寂与感伤。但令人欣慰的是，时至今日，一些最基本的传统习俗和方式还依然被人们保存着，并将继续流传下去。

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