推荐续辉煌谱新篇展望2014

作者风在云端 2013-12-18 11:21 1556

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2013年度工作总结

年度总结，能够帮助你梳理今年的工作思路，直接面对成功的经验和失败的教训，为即将到来的2014年工作做好准备。本期... 我要投稿 >

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2013年***市酒店业的竞争异常激烈，为此我们积极调整经营思路，一方面加大销售力度，扩大销售渠道，狠抓服务质量，严格控制成本和费用；另一方面加强团队建设，合理考虑员工利益，增强企业凝聚力，实现了经济效益和社会效益的双丰收。

在经营方面，以效益为目标，实行部门目标管理责任制，落实到人。制定年度总任务目标后，合理将任务划分至各部门，加强部门对工作的协调分配。我们变管理部门为服务部门，采取管理部门与一线部门业绩挂钩的方式，提供全方面服务，并将经营业绩作为对中层干部考核的重要依据。同时以重点客户为核心，大力开拓客源市场；以创新服务为亮点，树立良好市场口碑；以顾客需求为导向，开展特色促销活动，全面推进经营管理工作。

在管理方面，加强品质建设，提升酒店形象。首先对员工进行专业培训，使所属各岗点员工掌握对客服务的过硬技能；其次重视质检工作，加大质检力度，保证对客服务的高标准、严要求。酒店以精干、实效为用人原则，合理安排用工人数。针对工程部园林工收入不高情况，结合其工作时段特点，灵活调配园林工参加每次餐厅宴席接待支持（有偿服务），既确保了营业需求，提高了员工收入，又使人力成本得到很好的控制。能耗管理方面则根据营业情况、自然气候等因素进行合理控制，并实行水、电、气抄表管理，发现问题及时查找原因并落实整改。利用每月两次的内训机会，推行班前会的培训教育新模式，做到天天有培训，月月有总结。今年9月份酒店组织一线员工开展岗位服务技能PK活动，提高了员工学习技能的热情；同时还外请了酒店专业培训讲师前来“传经送宝”，使各级管理人员及广大员工开阔了视野，拓宽了管理思路，从而进一步推进酒店整体服务水平的提升。

在当前酒店硬件进一步老化，国家政策大环境影响以及***市各类酒店纷纷兴起的冲击之下，酒店明年将面临更加严峻的挑战。因此，为了应对这一严竣形式，我们必须树立信心，坚定信念，团结一致，共渡难关。全力推进营销工作的深度和广度；继续优化服务品质；继续深化成本控制和节能降耗；加强酒店文化建设，建立和谐酒店氛围。酒店将利用园林绿色蔬菜种植及禽、畜、鱼放养基地优势进行升级改造，希望通过生态种养整改工程，使酒店餐饮产品升级换代，同时扩大百姓餐饮宴会市场接待，增强市场竞争力。

总之，新一年我们面临的形势严峻，任务繁重，但是，困难与希望同在，挑战与机遇并存，只要我们抓住机遇，迎难而上，扎实工作就一定能完成酒店的既定目标！2014年里，我们酒店上下同心同德、群策群力，克服种种不利因素，战胜种种严峻挑战，保持稳步发展的良好势头，争取更大的成绩！