职工社保和个人社保是指在社会保险制度下，不同主体参与的两种不同形式的社会保险，它们有以下区别：

1、 职工社保：职工社保是指由用人单位与雇员共同缴纳的社会保险费用，旨在保障职工在就业期间的社会保险权益。在职工社保中，用人单位承担了一部分社会保险费用，并在员工工资中代扣代缴相应的社会保险费用。职工社保通常包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。

2、 个人社保：个人社保是指个人自行缴纳的社会保险费用，用于补充职工社保制度以外的社会保障需求。个人社保一般是自愿参与的，个人根据自身情况选择是否参加，并自行承担相应的保险费用。个人社保通常包括商业医疗保险、商业养老保险、商业意外险等。个人社保的具体保障范围和保险金额可以根据个人需求和选择进行定制。

简而言之，职工社保是由用人单位与雇员共同缴纳的社会保险，主要针对职工在就业期间的社会保障需求；个人社保是个人自行缴纳的社会保险，用于补充个人的社会保障需求。

职工社保是法律规定的义务，用人单位和雇员都需要按照规定缴纳相应的社会保险费用，以确保职工的基本社会保险权益。个人社保是自愿参与的，个人可以根据个人情况和需求自行选择参与，并自行承担相应的费用。