生产与运作管理教程/普通高等教育“十二五”规划教材

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商品介绍

　　生产与运作管理是现代企业管理科学中最活跃的、最实用的重要组成部分。《生产与运作管理教程/普通高等教育“十二五”规划教材》系统、详尽介绍了生产与运作管理的重点内容，较完整反映了国内外在该领域中最成熟、最实用、最先进的理论和方法。作者根据多年来该课程的教学和实践经验，及学科发展的丰富内容，选择了符合本科教学及管理实践需求的内容作为本书的内容体系。全书分为了十三章，涵盖了生产运作系统的设计、生产运作系统的运行和控制、先进的生产运作系统和方式。本书强调生产与运作管理的实用性和教学性，每一章都通过案例引入，力图用真实的案例引导学生将理论与实践结合起来；每一章结束后都有思考题、选择题、计算题和案例分析题，便于学生复习和掌握该门课的知识要点，也便于教师教学。

　　2．辅助生产过程

　　辅助生产过程是指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助性生产活动，包括设备维修、劳力供应、工艺装备（工夹模具）制造等。

　　3．生产技术准备过程

　　产品在正式投产以前，在生产技术方面所做的工作都属于生产技术准备过程，包括市场调研、产品开发、产品设计、工艺设计、工时定额制定、工装设计、新产品试制和鉴定等内容。

　　4．生产服务过程

　　生产服务是为保证企业生产活动正常进行所做的服务性工作，如物料的保管和供应、物料运输、理化试验、计量工作等。

　　第四节组织生产过程的基本要求

　　衡量一个企业的生产过程组织得是否合理，根据生产系统的目标会有不同的判断标准。一般来说，组织生产过程应满足以下五个基本要求：

　　1．连续性

　　所谓生产过程的连续性，是指加工对象一旦投入生产过程，就能连续地经过各道工序和各加工阶段，或者是在被加工或者是在被检验或者是在被运输，很少出现不必要的等待加工或处理的现象。连续性对企业生产的重要性是显而易见的。当生产过程实现了连续时，可减少和消除生产过程中不必要的停顿和间断，从而加快物流速度，缩短物流时间。物流速度快就使得生产过程中的在制品库存减少，流动资金周转速度加快，资金利用率提高。

　　要实现生产过程的连续性，需要方方面面的工作给予配合。首先，要对生产过程的各个生产单位进行合理布置，使这些生产单位在平面布置和空间布置上符合工艺流向，并且相互之间保持尽可能短的距离，以使生产过程的运输路线缩短从而减少或消除迂回和往返交叉运输，采用合理的生产组织形式，避免由于组织结构设置不合理而使物流不畅通。其次，要合理安排生产计划，使上下工序紧密衔接，减少各种停留时间，并对生产现场进行有效控制，发现问题及时调整；有科学的设备管理和质量管理体系，使生产过程不会由于设备故障和质量问题而中断。最后，还要做好生产技术准备和生产服务工作，减少停工待料、待工具、待图样的时间损失。

　　2．平行性

　　生产过程的平行性是指生产过程的各个阶段、各个工序平行作业。以机械制造为例，这种生产过程的...