工作簿是指在Excel 2003环境中用来存储并处理工作数据的文件，由若干个工作表组成的。在Excel 2003中，可以说一个文件就是一个工作簿，工作簿窗口下方有若干个标签，单击其中一个标签就会切换到该工作表。
　　打开Excel 2003时，映入眼帘的工作界面就是工作表。它由众多的行和列中的单元格排列在一起构成。工作表能存储包含字符串、数字、公式、图表和声音等丰富的信息或数据，并能够对这些信息或数据进行各种处理，同时将工作表打印出来。
　　当工作簿建立之后，就可以在工作簿的每一个工作表中输入数据。在Excel工作表的单元格中可以输入的数据有文本、数字、日期、时间和公式等。
　　1.输入文本
　　单元格中的文本包括任何字母、数字和键盘符号的组合。每个单元格最多可包含32 000个字符，如果单元格列宽容纳不下文本字符串，就要占用相邻的单元格。如果相邻单元格中已有数据，就会截断显示。
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